Goriška brda (Collio), Vipava (Vipacco) - 50km
Goriška Brda (Collio) conserva e sviluppa la sua ricca tradizione, protegge la sua bellezza naturale e sa incantare i visitatori con le visite ai castelli, con le attrazioni etnologiche della vita degli abitanti del luogo, con i loro costumi distintivi e la loro caratteristica parlata. Non c'è bisogno di pensare in quale periodo dell'anno visitare il Collio perché qui si intrecciano la vinificazione di alta qualità con la cucina tradizionale e l’industria dell’olio che in qualsiasi periodo dell'anno incanteranno anche i gusti più esigenti.
Non lontano, nel passaggio dal centro della Slovenia fino alla pianura friulana, dovete visitare la Valle del Vipacco e una delle molte cantine, o come le chiamano la gente del posto “hrama”, in cui vi potete concedere un bicchierino di pinela, zelen, klarnica e pikolit che sono tutte varietà autoctone del Vipacco e sono la prova più alta della qualità e della peculiarità dei vini del Vipacco che, insieme con il prosciutto del Vipacco e il formaggio Nanos ci conducono in una piacevole avventura.
Consigliamo: visita delle cantine e, naturalmente, della festa delle ciliegie all'inizio di giugno, in primavera a Medana, il paesino Šmartno.
